三年熟成再仕込醤油
三年熟成再仕込醤油 内容量:150ml 賞味期限:常温2年
種類:調味料 商品コード:685903
メーカー:有限会社森田醤油店 JANコード:4531408859038
アレルギー物質の内容:小麦・大豆
こだわりポイント
国産丸大豆(主に山陰地方)、小麦(主に山陰、山口県産)、あらびき天日塩が原料です。
杉の木樽で三年間熟成させました。すっきりとした味わいです。
二度仕込(再仕込)醤油です。味わいが深く、さしみ等のつけ醤油や佃煮製造等にも良く合います。
熟成期間が長く、且つ再仕込工程を経ておりますので色が濃目ですが、塩分は、やや少なめで14%です。

森田醤油店 三夏熟成国産大豆の再仕込醤油 放射能測定結果
  • 原料収穫時期:2014年度産
  • 検査開始日:2017.10.26
  • セシウム134:不検出(1.15Bq/kg以下)
  • セシウム137:不検出(0.98Bq/kg以下)
  • 合計:不検出
  • 備考:
  • 静岡放射能汚染測定室調べ

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