天然醸造無添加発芽玄米味噌
天然醸造無添加発芽玄米味噌 内容量:500g 賞味期限:常温180日
種類:調味料 商品コード:688002
メーカー:合資会社山万加島屋商店 JANコード:4531408880025
アレルギー物質の内容:大豆
こだわりポイント
塩度10.7%、糀歩合100%、甘口、中赤
信州大豆(ナカセンナリ)、信州産こしひかり、オーストラリアの天日塩
信州産素材にこだわり、特に発芽玄米は、安曇野の農家でつくられたこしひかりを使用。50年の蔵人が見事に糀にし、発芽玄米本来の旨味と甘味を引き出しました。
発芽玄米自体のギャバなどの栄養成分と吟醸とかいてあるとおりに信州産の中でも等級品の上質なものを使い、ヘルシーで甘味がありまろやかな味噌です。味噌汁にすると一等米こしひかり発芽玄米糀が浮かびます。野菜に付けて食べても美味しいです。

山万加島屋商店 天然醸造無添加発芽玄米味噌 放射能測定結果
  • 原料収穫時期:2016年度産
  • 検査開始日:2017.12.14
  • セシウム134:不検出(1.18Bq/kg以下)
  • セシウム137:不検出(1.017Bq/kg以下)
  • 合計:不検出
  • 備考:
  • 静岡放射能汚染測定室調べ

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