昔乍らの石臼で挽いたお抹茶
昔乍らの石臼で挽いたお抹茶 内容量:20g 賞味期限:常温180日
種類:お茶 商品コード:689201
メーカー:小園碾茶組合 JANコード:4531408892011
アレルギー物質の内容:該当なし
こだわりポイント
碾茶とは、抹茶の原料となるお茶の葉です。平成22年度産の茶葉を使用しております。茶摘み前に覆いを20日以上かけた一番茶です。被覆する事で、旨味成分が増加し、逆に渋みの原因カテキン(タンニン)が減少し、抹茶独特の香りが生み出されます。熟成させた抹茶です。熟成させる事でより一層風味が増します。昔乍らの石臼で、時間をかけ丁寧に挽く事で、旨味・香りをひきだし、粒子の細かい抹茶が出来上がります。抹茶は茶葉を粉にして飲む為、葉に含まれる栄養素をそのまま摂取する事が出来ます。

小園碾茶組合 昔乍らの石臼で挽いたお抹茶(飲用) 放射能測定結果
  • 原料収穫時期:2016年度産
  • 検査開始日:2016.12.06
  • セシウム134:不検出(1.05Bq/kg以下)
  • セシウム137:不検出(0.92Bq/kg以下)
  • 合計:不検出
  • 備考:
  • 静岡放射能汚染測定室調べ

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