国産原料のピーナッツ味噌
国産原料のピーナッツ味噌 内容量:80g 賞味期限:冷蔵90日
種類:惣菜 商品コード:902712
メーカー:片山 JANコード:4531408027123
アレルギー物質の内容:落花生・大豆
栄養分析( 100グラム中)
項目 計算値 項目 計算値
1.水分 10.7 g 11.ビタミンA μg
2.蛋白質 15.5 g 12.ビタミンB1
3.脂質 26.5 g 13.ビタミンB2
4.炭水化物 45.3 g 14.ビタミンC mg
5.灰分 2.0 g 15.ナトリウム 280 mg
6.塩分 0.7 g 16.リン mg
7. 17.鉄分 mg
8.熱量 482 kcal 18.カルシウム mg
9. 19.マグネシウム mg
10. 20.カリウム mg
その他特記事項
(株)三菱化学ピーシーエル
衛生規格
検査項目 規格値 分析値 検査方法
一般生菌数 300個/g以下 300未満/g 食品衛生検査指針による方法
大腸菌(E.coli) 陰性
大腸菌群 陰性 陰性 食品衛生検査指針による方法
耐熱性菌数
サルモネラ属菌 陰性 陰性 食品衛生検査指針による方法
カビ 陰性
酵母
黄色ブドウ球菌
腸炎ビブリオ 陰性 食品衛生検査指針による方法
セレウス菌 陰性 食品衛生検査指針による方法
重金属
砒素
一般分析
検査項目 規格値 分析値 検査方法
色調
pH
糖度(Brix) 60度±1 60度 屈折糖度計
塩分含有量
水分
比重
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